Former les équipes du frais, là où tout se joue : en rayon.

Formations intra-entreprise pour la GMS, les magasins spécialisés et l'artisanat, construites sur vos objectifs et suivies entre chaque session.

Au téléphone, c'est Florent Petit qui vous répond : 06 82 57 37 88. Par écrit, réponse en général sous 48 h.

Appeler Florent Petit

Par écrit, réponse en général sous 48 h.

Qualiopi, processus certifié, République française (voir le certificat, PDF, nouvel onglet)

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'actions suivante : actions de formation.

Couverture du Dictionnaire illustré des fruits et légumes, édition 2026 294 pages
18 affiches
Conçus par Florent Petit : le dictionnaire illustré et les aides au choix affichées en rayon.

Indicateurs de résultats A2FL · année 2025

de stagiaires satisfaits
95 %
apprenants formés
232
modules de formation
201
de réussite au CQP Conseiller F&L
95 %

Des équipes formées dans les magasins de ces enseignes, ainsi que chez des artisans indépendants :

  • Carrefour
  • Casino
  • Leclerc
  • Leclerc Express
  • Intermarché
  • Netto
  • Hyper U
  • Super U
  • Utile
  • Spar
  • Biocoop
  • Côté Nature
  • La Vie Saine
  • Marcel et Fils
  • Leclerc Bio

Ils en parlent mieux que nous.

« Formation très claire et facile à mettre en place au quotidien pour évoluer et faire avancer l'équipe. »
10/10 Magasin prescripteur · rayon fruits et légumes
  • « Une super formation grâce à un formateur exceptionnel. En espérant avoir un suivi sur du long terme ! »
    Stagiaire · fiche d'appréciation du stage
  • « Très productif et sans jugement. Des explications claires sur le fond et sur la forme. »
    Stagiaire · remarques sur la formation
  • « Formateur à l'écoute et très intéressant »
  • « Très bonnes connaissances et sait les transmettre »
    20/20
  • « On apprend beaucoup de choses que l'on ne savait pas »
  • « Formateur professionnel »
    9/10

Extraits des fiches d'évaluation remplies à la main par les stagiaires et les magasins, à la fin de nos formations. Voir les fiches originales

25 ans de terrain dans les rayons frais.

Florent Petit a créé A2FL en 2008 pour former les équipes là où elles travaillent : en magasin, au contact des produits. Formateur, il est aussi l'auteur du Dictionnaire illustré des fruits et légumes et le concepteur des aides au choix affichées en rayon.

Découvrir l'agence

Un seul interlocuteur

Du premier appel au bilan, vous parlez à la même personne : celle qui forme vos équipes.

Ligne directe de Florent Petit 06 82 57 37 88

11 formations pour les équipes du frais. Un même niveau d'exigence.

Tous les programmes

Végétal

À la coupe

BVP & snacking

boulangerie, viennoiserie, pâtisserie

Formations transverses

pour tous les rayons

  • Accueil client

    Accueil physique et téléphonique, gestion des conflits

  • Management

    Équipe, recrutement, tutorat, briefing

Page du dictionnaire : chapitre 1, « Arbres et plantes fruitiers », de l'abricotier au cormier

Le dictionnaire illustré des fruits et légumes.

Édition 2026 · version numérique (PDF)

Tout le vocabulaire professionnel du rayon, de A à Z. Écrit au fil des formations pour que chaque équipe dispose d'un outil de référence clair et maniable.

  • 24 chapitres
  • 2 000+ définitions
  • 900 photos et illustrations
  • Quiz et jeux

18 affiches, 18 guides à scanner.

Les aides au choix : un QR code au rayon, toutes les réponses sur le téléphone. Le client trouve le produit qui lui convient : goût, usage, saison. Plus de 450 produits et variétés décrits, de la tomate cerise au potimarron.

  1. L'affiche est posée au rayon Une affiche par famille de produits, aux couleurs du produit.
  2. Le client scanne le QR code Avec l'appareil photo de son téléphone, sans application.
  3. Il choisit le bon produit Profil de saveur, usages en cuisine, calendrier du mois.
Ce que voit le client sur son téléphone : la fiche de la tomate cœur de bœuf, avec son goût, son profil, ses usages en cuisine et sa conservation
  • Affiche d'aide au choix « Quel champignon pour vous ? »
  • Affiche d'aide au choix « Quel chou pour vous ? »
  • Affiche d'aide au choix « Quel fruit d'été pour vous ? »
  • Affiche d'aide au choix « Quel raisin pour vous ? »
  • Affiche d'aide au choix « Quelle salade pour vous ? »
  • Affiche d'aide au choix « Quelle tomate pour vous ? »

QR codes floutés : les guides sont réservés aux magasins équipés.

Une méthode pensée pour le terrain, pas pour la salle de cours.

  1. Un premier échange

    Vous nous présentez votre rayon, votre équipe et vos objectifs économiques, commerciaux et managériaux.

  2. Un programme sur mesure

    Un positionnement en amont permet de choisir les modules adaptés. Le programme et le planning sont fixés dans la convention.

  3. La formation en magasin

    Théorie et pratique en alternance sur le lieu de travail, avec livrets de formation et fiches outils.

  4. Le suivi et l'évaluation

    Évaluation continue, bilans réguliers à distance entre les sessions, attestation de suivi en fin de formation.

Notre démarche qualité

Un projet de formation pour vos équipes ?

Florent Petit construit le programme avec vous et vous oriente vers le bon financement : CPF, OPCO, période de reconversion, CQP de branche, contrat de professionnalisation.

Florent Petit vous répond 06 82 57 37 88 Demander un programme Demandes écrites : réponse en général sous 48 h. Interventions en France métropolitaine, en outre-mer et dans les pays francophones.